Rezept
Nutella-Topfen-Gugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Hanföl-Gugelhupf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Bernadette Maierhofer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Hanföl-Gugelhupf Eidotter, Wasser, Staubzucker, Vanillezucker und Hanföl schaumig rühren. Eiklar mit Kristallzucker zu Schnee schlagen. Die Dottermasse mit ca. 1/3 des Eischnees und dem Mehl glattrühren, dann den restlichen Schnee unterziehen.
- Die Gugelhupfform befetten, mit Mehl ausstauben und mit gehackten Kürbiskernen auslegen. Den Hanföl-Gugelhupf bei ca. 170 °C 1 Stunde backen.
Tipp
Der Hanföl-Gugelhupf kann mit noch mit Schokoladeglasur überzogen werden. Wer möchte, bäckt den Gugelhupf mit beigemengten gehackten Nüssen.
