Gin Tonic-Tiramisu
>60 MIN
Hobby-Koch
Beschwipstes Himbeer-Tiramisu
Zutaten
Portionen: 4
- 40 Biskotten
- 1 Stamperl Himbeergeist
- 500 g Himbeeren (frisch)
Für die Creme:
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 500 g Mascarpone
Zubereitung
- Für die Creme die Eier mit Zucker schaumig rühren. Den Mascarpone unterziehen.
- In eine geeignete Form eine Reihe Biskotten legen und mit Himbeergeist beträufeln. Einige Himbeeren darauf verteilen und mit Mascarponecreme bedecken. In dieser Reihenfolge weiterschichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit Mascarponecreme abschließen.
- Das Tiramisu mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Tipp
Am besten mit frischen Himbeeren bestreut servieren!
