Rezept
Feine Himbeerbiskuit-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Beeren-Topfen-Creme
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Thea
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Beeren-Topfen-Creme Topfen, Rahm, Saft von Zitrone und Orange, Staubzucker und Vanillezucker glatt rühren.
- Beeren mixen und unterrühren. Für den Beerensalat, Beeren, Rum und Zucker vermischen, erhitzen und in Gläser füllen.
- Topfenmasse in einen Dressiersack füllen und auf die Beeren dressieren. Die Beeren-Topfen-Creme gleich servieren oder kühl stellen.
Tipp
Verwenden Sie für die Beeren-Topfen-Creme frische Beeren der Saison, wie Himbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren.
