Rezept
Himbeer-Becherkuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Becherkuchenteig Grundrezept
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Norbert Tutschek
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Joghurt, Kristallzucker und Eier sehr gut schaumig rühren. Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren. Öl einfließen lassen und unterrühren.
- Das Backpulver unter das Mehl mischen und alles vorsichtig unterrühren.
- Die Masse auf ein ausgefettetes Backblech streichen und mit Früchten Ihrer Wahl belegen.
- 25-30 Minuten bei 170 °C mit Heißluft backen.
Tipp
Als Maß wurde ein 250 ml-Becher verwendet.
Bestreuen Sie den Kuchen vor dem Servieren mit Staubzucker.
