Rezept
Aprikosenwähe
30–60 MIN
Eier-Koch
Bauerneierspeise
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Bauerneierspeise die Eier mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Ei hineingeben und bei mittlerer Hitze leicht stocken lassen.
- Den Schinken, die Pilze und den Käse daraufgeben und das Ei fertig stocken lassen. Noch heiß servieren.
Tipp
Die Bauerneierspeise schmeckt als Frühstück genauso gut wie als Jause mit Salat. Kann natürlich nach Belieben belegt werden.
