Garnelenlaibchen mit Kokos-Erdnuss-Dip
15–30 MIN
Hobby-Koch
Basilikum-Dip
Zutaten
Portionen: 1
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Zubereitung
- Für den Basilikum-Dip das Basilikum in feine Streifen schneiden, dabei etwas Basilikum für die Garnitur beiseite legen.
- Das Joghurt mit dem Sauerrahm, dem Olivenöl und dem Limettensaft in einer Schüssel glatt rühren. Das frische Basilikum untermischen und den Basilikum-Dip mit einer Prise Salz abschmecken.
- Mit ganzen Basilikumblättern garnieren.
Tipp
Der Basilikum-Dip passt zu Tortillachips, Grissini und Co. Wer den Dip gerne feurig möchte kann noch eine klein gehackte Chilischote beigeben.
