Bananen-Joghurt mit Chiaspiegel und Feigen
5–15 MIN
Eier-Koch
Bananenmousse
Zubereitung
- Für das Bananenmousse die Schokolade über dem Wasserdampf schmelzen. Schlagobers steif schlagen und dabei den Vanillezucker einrieseln lassen.
- Banane schälen und mit der Gabel zerdrücken, mit dem Eierlikör glatt rühren und unter das Schlagobers heben.
- Die flüssige Schokolade ebenfalls unterziehen und die Masse mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Das Bananenmousse mit ein paar Minzblättern garniert servieren.
Tipp
Wenn Kinder mitessen, dann kann man das Bananenmousse auch ohne Eierlikör zubereiten.
