Bananen-Nutella-Shake
5–15 MIN
Eier-Koch
Bananen-Stachelbeer-Marmelade
Zutaten
Portionen: 5
- 700 g Stachelbeeren (geputzt)
- 300 g Bananen (geschält)
- 1 Stk. Zirone
- 500 g Gelierzucker (1:2)
- Bananenlikör (evt.)
Zubereitung
- Für die Bananen-Stachelbeer-Marmelade Stachelbeeren waschen und putzen. Die Früchte mit einem Pürierstab grob pürieren und in einen Topf geben.
- Die Bananen in Scheiben schneiden und mit den Stachelbeeren vermischen. Den Saft der Zitrone unter das Fruchtmus mischen.
- Den Gelierzucker dazugeben,vermischen und abgedeckt ca. 2 -3 Stunden ziehen lassen. Unter ständigem Rühren 3 Minuten kochen lassen, dann heiß in Gläser füllen.
- Die Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen. Das Bananen-Stachelbeer-Marmelade Rezept reicht für 5 Gläser à ca. 300 g.
Tipp
Wer mag, kann am Schluss noch 3-4 El. Bananenlikör in die Bananen-Stachelbeer-Marmelade geben.
