Rezept
Leberreis
<5 MIN
Eier-Koch
Bratwurst mit Erdäpfelschmarren
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: MJP
Rezeptempfehlungen
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für die Bratwurst mit Erdäpfelschmarren die Erdäpfel kochen, in kaltes Wasser legen, dann schälen und in Spalten schneiden.
- Diese in heißem Öl anbraten. Klein geschnittene Zwiebel zugeben und langsam weiterbraten.
- Die Bratwürste beidseitig schön knusprig braten. Jeweils eine Bratwurst mit Erdäpfelschmarren anrichten und servieren.
Tipp
Zur Bratwurst mit Erdäpfelschmarren kann man auch noch Weißkraut servieren.
