Rezept
Grünkohl-Erdäpfel-Curry mit Senf-Spiegelei
30–60 MIN
Eier-Koch
Knusprige scharfe Zwiebelringe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Nusskipferl
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Zwiebelringe Mehl, Salz und Chili gut vermischen und die Zwiebelringe darin wenden. Das überschüssige Mehl abklopfen.
- In ausreichend heißem Öl die Zwiebelringe schwimmend herausbacken, bis sie schön kusprig sind.
- Die Zwiebelringe auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Tipp
Diese Zwiebelringe passen zu allen Arten von Pürees.
