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Bananen-Apfel-Mus

Foto: herzigerezepte

Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   1 kg Bananen
• 4 Stk. Apfel
•   1 Stk. Vanilleschote

Zubereitung

1. Für das Bananen-Apfel-Mus das Obst klein schneiden. 1/2 l Wasser und die Vanilleschote dazugeben. Zugedeckt auf kleiner Stufe köcheln, bis ein Mus daraus wird. Heiß in Gläser füllen.

Tipp

Das Bananen-Apfel-Mus eignet sich hervorragend zur Resteverwertung oder zur Verwertung von überreifen Obst. Wer möchte, kann noch beliebig süßen. Die Bananen liefern allerdings schon genug Süße.

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