Rezept
Frische Gnocchi mit Gemüse und Parmaschinken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Bärlauchsuppe mit Welsfilet
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Bärlauchsuppe mit Welsfilet klein geschnittene Schalotten in Olivenöl anschwitzen, mit Wein aufgießen und einkochen. Mit Gemüsefond aufgießen, gewaschenen, gehackten Bärlauch beigeben und mit Jogurt mixen.
- Das Welsfilet würzen, anbraten, mit Paprikapulver bestreuen und in der Bärlauchsuppe servieren.
