Rezept
Gebackene Kürbis- und Erdäpfelspalten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Backrohr-Kartoffelpuffer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: michi2212
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Backrohr-Kartoffelpuffer die Kartoffeln weich kochen, schälen und passieren. Zu den Kartoffeln Butter, geriebener Käse, Eier, Mehl, Kümmel, Kräutersalz und Muskat dazugeben und alles vermengen.
- Mit feuchten Händen Kugeln formen und flach drücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Backrohr-Kartoffelpuffer bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Zu den Kartoffelpuffer passt grüner Salat und Knoblauchsauce.
