Pangasius in Gewürz-Joghurtsauce
>60 MIN
Profi-Koch
Asiatische Tofu- Suppe
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Asiatische Tofu- Suppe Karotten putzen, waschen und blättrig schneiden. Dann die Champignons putzen, waschen und vierteln. Lauch in Scheiben schneiden, Ingwer schälen und fein hacken.
- Tofu in 1 cm großw Würfel schneiden, Öl in einem Topf erhitzen, Gemüse anschwitzen und mit Wasser aufgießen.
Tofu und Gewürze dazu geben und ca. 25 Minuten langsam kochen.
Die Asiatische Tofu- Suppe mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.
