Apfelmus
15–30 MIN
Eier-Koch
Apfelmus
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Apfelstücke mit Zitronensaft beträufeln und im Wasser 15 Minuten kochen.
- Äpfel pürieren und mit Gelierzucker weitere 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
- Wer möchte verfeinert es noch mit etwas Zimt oder Nelken.
Tipp
Apfelmus passt hervorragend zu Kaiserschmarren, Topfenknödel oder einfach nur als Snack für Zwischendurch.
