Apfelkuchen im Glas
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfelkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Apfelkuchen die Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Zucker in einem Topf schmelzen, Äpfel zugeben und bei kleiner Hitze etwas dünsten lassen. Abkühlen lassen.
- Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, Eier nach und nach zugeben und fest schlagen. Mehl mit Backpulver vermengen und nach und nach zum Butterabtrieb geben.
- Tortenform ausfetten und mit Mehl ausstreuen, 2/3 des Teiges in der Form verteilen, Äpfel darüber geben und mit dem restlichen Teil des Teiges bedecken.
- Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C etwa 45 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte kann den Apfelkuchen auch mit Nüssen machen.
