Rezept
Apfel-Mandel-Kuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Zimt-Mandel-Kuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: christina.r611
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Apfel-Zimt-Mandel-Kuchen das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen. Äpfel waschen, entkernen, wenn nötig schälen, in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Rum schaumig rühren, die Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Zimt und Backpulver vermischen und unter die Eiermasse rühren.
- Die Äpfel und Mandeln unterrühren und in eine Kuchenform füllen und ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte kann den Apfel-Zimt-Mandel-Kuchen auch noch mit Schokoladeglasur überziehen.
