Rezept
Schwarzkohlsalat mit Süßkartoffeln und Zwetschken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Lauchsalat mit Minze
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Joghurt, Sauerrahm, Zitrone, Minze, Kurkuma, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren. Erst dann Lauch und Äpfel darunter mischen.
- Den Salat nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In Schüsseln füllen und mit frischer Minze bestreuen.
Tipp
Grob gehackte Nüsse verleihen dem Apfel-Lauchsalat mit Minze extra Biss.
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