Lebkuchen-Gugelhupf
15–30 MIN
Eier-Koch
Mürbe Butterknöpfe
Zutaten
Teig:
Fülle und Glasur:
- Ribiselmarmelade
- Schokoglasur (zum Tunken)
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Zubereitung
- Für die mürben Butterknöpfe aus den Zutaten rasch einen kompakten Teig kneten. Diesen für 1 Stunde kühl rasten lassen. Danach eine 3 cm dicke Rolle formen und ca. 0,5 cm breite Stücke abschneiden.
- Diese auf ein Backblech setzen und bei 160 Grad Umluft ca. 10-12 Minuten backen. Nach dem Auskühlen jeweils 2 Kekse mit Marmelade zusammensetzen und zur Hälfte in Schokoladenglasur tunken.
Tipp
Man kann für die Butterknöpfe jede Marmelade nach Wahl verwenden.
