Rezept
Kokosbusserl mit Marzipan
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zitronenkuchen mit Schokoguss
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: unbekannt
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Zitronenkuchen Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Rum und Eier schaumig rühren. Die Margarine in der Mikrowelle schmelzen und langsam unter ständigem Rühren hinzugeben.
- Mehl mit Backpulver mischen udn abwechselnd mit Zitronensaft unterheben. Masse in eine befettete Kastenform geben und bei 160 °C Heißluft ca. 45 Minuten backen.
- Mit Marmelade bestreichen und mit Schokoglasur (Schokolade im Wasser schmelzen und glatt rühren) überziehen.
Tipp
Wer möchte streut noch gehackte Nüsse oder Kokosflocken nachdem der Zitronenkuchen glasiert wurde.
