Rezept
Chili con Carne mit Kaffee
>60 MIN
Eier-Koch
Ananas-Chili
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Doris Stocker
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Ananas-Chili die fein gehackte Zwiebel in heißem Öl goldbraun anbraten. Danach das in Würfel geschnittene Putenfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Knoblauch würzen und den würfelig geschnittenen Paprika zugeben. Mit Rindsuppe aufgießen und die Ananasstücke, die passierten Tomaten und das Tomatenmark einrühren.
- Zugedeckt etwa eine Stunde köcheln lassen. Dazu passen perfekt Reis oder Kartoffel.
Tipp
Anstatt Chilipulver kann natürlich auch eine frische Chilischote für das Ananas-Chili verwendet werden.
