Für den Wurstsalat aus den Salatkrönungen, dem Öl, dem Wasser, dem Essig, dem Maggi, Salz, Pfeffer den Kräutern und der kleingeschnitten Zwiebel eine Marinade herstellen und bei Seite stellen.
Die restlichen Zutaten klein schneiden, mit der Marinade ordentlich vermischen und ca 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.