Rolled Hot Dogs
15–30 MIN
Hobby-Koch
Würstel im Blätterteig mit Käse und Speck
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Bratwürste
- 4 Scheibe(n) Käse
- 4 Scheibe(n) Speck
- 1/2 Pkg. Blätterteig
- 4 Spieße
- etwas Olivenöl
Zubereitung
- Für die Würstel im Blätterteig mit Käse und Speck zunächst die Würstel zuerst mit Käse, danach mit den Speckscheiben einrollen.
- Den Blätterteig in 2 cm breite Streifen schneiden und die Bratwürstel damit einwickeln. Auf Spieße stecken und mit etwas Olivenöl einpinseln.
- Die Spieße über offenem Feuer nicht zu nahe an der Kohle gleichmäßig grillen – die Spieße sollten am besten über die Kohle gehalten werden und nicht direkt am Grillrost aufliegen.
- Wenn der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist, sind die Würstel im Blätterteig mit Käse und Speck fertig.
Tipp
Eine Variation der Würstel im Blätterteig mit Käse und Speck: Wickeln Sie die Würstel nach Belieben in einen selbst gemachten, mit gehacktem Rosmarin gewürzten Pizzateig.
