Rezept
Gebratenes Gemüse mit Hot Thai Curry Sauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Wok-Gemüse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: miss_brightside
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Gemüse schneiden.
- Öl im Wok erhitzen, Ingwer und Knoblauch darin anbräunen, dann das geschnittene Gemüse hinein geben. Zuerst das harte Gemüse (Karotten usw.), zum Schluss das weiche Gemüse und die Schwammerln.
- Etwas weichdünsten, dann mit der Gemüsesuppe aufgießen, mit Sojasauce nachwürzen.
- Noch ein wenig ziehen lassen, bis das Gemüse fertig gebraten aber noch al dente ist.
Tipp
Zu Wok-Gemüse servieren Sie Langkornreis.
