Rezept
Rotkraut-Vogerlsalat mit Maroni, Speck und Orangen
>60 MIN
Hobby-Koch
Wintersalat mit fruchtigem Brombeerdressing
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: julebo
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Wintersalat mit fruchtigem Brombeerdressing den Bummerlsalat in schmale Streifen schneiden, waschen, trockenschleudern.
- Karotten und Zeller grob reiben, Eier schälen und vierteln. Für das Dressing alle übrigen Zutaten in einen Mixbecher geben und pürieren, abschmecken und über den Salat gießen.
- Den Wintersalat mit fruchtigem Brombeerdressing servieren.
Tipp
Dieses Dressing schmeckt auch zu Radicchio-Salat und sieht dazu sehr spektakulär aus! Wer kein Anis möchte kann den Wintersalat mit Brombeerdressing auch ohne machen.
