Wurzelgemüse mit Nüssen und Kren-Preiselbeer-Dressing
15–30 MIN
Hobby-Koch
Winterliches Wurzelgemüse
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Stk. Karotte
- 1 Stk. Rübe (gelbe)
- 1 Stk. Rübe (weiße)
- 1 TL Schmalz
- 1 Würfel Kräuter Gewürze
- Salz
- 1 EL Frischkäse (Natur)
- 1 Stk. Würfelzucker
Zubereitung
- Für das Wurzelgemüse Gemüse waschen, putzen und stiftelig schneiden. Schmalz in einem Topf erwärmen, Gemüse tropfnass zugeben, würzen und auf kleiner Flamme weich dünsten.
- Mit Frischkäse binden, nochmals abschmecken.
Tipp
Zum Wurzelgemüse passt gekochtes Rindfleisch.
