Schweizer Käsegebäck
30–60 MIN
Hobby-Koch
Whiskycremekugeln
Zutaten
- 100 g Biskuit (helles Biskuit siehe Rezept Punschkugerl)
- 250 g Kuvertüre (hell oder Schokolade)
- 80 ml Schlagobers
- 5 bis 6 cl Whisky-Cremelikör
Für die Glasur:
- 200 g Kuvertüre (oder Schokolade)
- 20 g Kokosfett
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Zubereitung
- Biskuit in ganz kleine Würfel schneiden und mit Whisky-Cremelikör anfeuchten. Kuvertüre mit Schlagobers über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Biskuitwürfel einmengen und am besten im Kühlschrank kurz abstocken lassen. Für die Glasur Kuvertüre über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und mit Kokosfett glatt rühren. Aus der Whiskycreme kleine Kugeln formen, in die Glasur tunken und kühl stellen.
