Gerstensuppe mit Gemüse und Hauswürstel aus dem Druckkochtopf
30–60 MIN
Eier-Koch
Weinsuppe
Zutaten
Zubereitung
- Für die Weinsuppe Wein mit Zucker und Wasser zum Kochen bringen.
- Die Eier mit Mehl versprudeln und unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen in den Wein einrühren.
Auf dem Herd weiterschlagen bis die Suppe dicklich und schaumig wird.
Tipp
Als Einlage für die Weinsuppe kann man geröstete Semmelwürfel und etwas Zimt hinzugeben.
