Weinbergpfirsich-Marmelade

Zutaten

Portionen: 4

  •   1 kg Weinberg- Pfirsiche
  •   1 kg Gelierzucker
  •   1 Schote(n) Vanille (Mark davon)
  • Zitrone

Zubereitung

  1. Die Pfirsiche von der Schale befreien, entkernen und zerkleinern.
  2. Mit dem Gelierzucker vermengen und 3 - 4 Stunden durchziehen lassen. Mit Zitrone und Vanille aromatisieren.
  3. Anschließend am Herd laut Packungsanleitung kochen, die Marmelade heiß in Gläser abfüllen und diese gut verschließen.
  4. Kühl und dunkel lagern.

Tipp

Diese Marmelade schmeckt auch hervorragend zu einem würzigen Käse!

Welche Pfirsiche mögen Sie lieber?

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept