Rezept
Kürbisblumen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Weichselkugeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: kleh
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Weichselkugeln die Weichseln gut abtropfen lassen.
- Nüsse, Staubzucker, Vanillezucker, Rum und Eiweiß zu einem Teig verkneten. Die Weichseln einzeln mit der Masse umhüllen und zu Kugeln formen.
- Schokolade und Margarine im Wasserbad schmelzen und die Weichselkugeln darin tunken. In Streusel wälzen und in Papierkapseln setzen. Kühl lagern.
Tipp
Man kann die Kirschen für die Weichselkugeln über Nacht auch in Kirschwasser einlegen.
