Topfentorte amerikanisch
30–60 MIN
Eier-Koch
Walnusstorte
Zutaten
Portionen: 10
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Zubereitung
- Für die Walnusstorte Nougat mit Schlagobers schmelzen und in den Kühlschrank stellen. Eischnee mit einer Prise Salz steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen.
- Dotter und in Würfel geschnittenes Rohmarzipan zusammen in der Küchenmaschine auf hoher Stufe schaumig rühren. Die Nüsse und das mit Backpulver versiebte Mehl sowie die Eischneemasse vorsichtig untermischen.
- In einer gefetteten, ausgemehlten Form im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- Die abgekühlte Torte halbieren, die kalte Nougatmasse mit dem Handmixer aufschlagen, ergibt eine sehr schöne Creme!
- Damit die Torte füllen und bestreichen. Mit Nüssen und eventuell Schokosternchen garnieren. Die Walnusstorte servieren.
Tipp
Dei Walnusstorte ist ein ideales Geburtstagsgeschenk.
