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Gruselfinger

Foto: moga

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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moga

Zutaten

Portionen: 3

• 250 g Erdäpfel
•   1 Stk. Dotter
•   100 g Mehl (glattes)
•   1 EL Grieß
•   1 EL Butter
•   etwas Salz
•   etwas Muskatnuß
•   Mandeln (ganze)
•   etwas Butter (flüssig)

Zubereitung

1. Für die Gruselfinger Erdäpfel kochen und noch heiß durch eine Presse drücken.
2. Mit Dotter, Mehl, Grieß, Salz und Muskatnuß zu einem glatten Teig verarbeiten und zu  "Fingern" wuzeln.
3. Mit dem Messer "Fingerknöchel" einschneiden und am Ende die ganze Mandel als Nagel einsetzen.
4. Die Gruselfinger mit Butter bestreichen und bei ca 160 Grad backen.

Tipp

Wer möchte bemalt die Gruselfinger noch mit Lebensmittelfarbe oder tropft rote Marmelade darüber.

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