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Waldorfsalat

Foto: katerl19

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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User- Rezept

Zutaten

•   250 g Knollensellerie
• 3 Äpfel (sauer)
• 1/2 Zitrone (Saft)
•   125 g Walnüsse
•   100 g Mayonnaise
•   4 EL Joghurt
•   Salz
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für den Waldorfsalat zunächst Sellerie und Äpfel abschälen und in ganz feine Streifchen schneiden. Mit Saft einer Zitrone beträufeln. Walnüsse hacken (ein paar zum Garnieren zurücklassen). Mayonnaise mit Joghurt, Salz und Pfeffer durchrühren. Die Sauce vorsichtig mit den restlichen Ingredienzien mischen. Den Salat gut durchziehen lassen.
2. Den Waldorfsalat mit den übrigen Walnüssen dekorieren.

Tipp

Für einen noch cremigeren Waldorfsalat können Sie griechisches Joghurt verwenden.

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