Rezept
Vollkorn-Burgerbrötchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Waffeln mit Apfelmus
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: MAKI
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Waffeln mit Apfelmus die Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz gut schaumig rühren. Nach und nach die Eier einrühren.
- Mehl und Backpulver unter die Butter-Eiermasse heben und die Buttermilch unterrühren.
- Den Teig ca. 30 Minuten rasten lassen und portionsweise im Waffeleisen knusprig braten.
- Noch warm mit Staubzucker bestreuen und die Waffeln mit Apfelmus servieren.
Tipp
Mit Zimt-Zucker bestreut, schmecken die Waffeln mit Apfelmus fast wie Apfelstrudel. Natürlich kann man die Waffeln auch mit anderen Toppings zubereiten. Erlaubt ist, was schmeckt.
