Walnussherzerln
15–30 MIN
Hobby-Koch
Vollkorn-Vanillekipferl
Zutaten
- 250 g Vollweizenmehl
- 200 g Butter
- 100 g Mandeln (gerieben)
- 3 EL Honig
- 1 Stk. Vanilleschote
- Vanillezucker (zum Wälzen)
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Zubereitung
- Für die Vollkorn-Vanillekipferl das Vollkornmehl auf ein Brett geben. Die Butter in Flocken hineinschneiden und verbröseln. Honig, Mandeln und Naturvanillezucker dazugeben und rasch zu einem glatten Teig verkneten.
- Aus diesem Teig Kipferl formen und bei guter Mittelhitze 10-15 Minuten backen.
- Die Kipferl anschließend noch heiß mit Vanillezucker bestreuen.
Tipp
Ein wunderbar weihnachtliches Vanillekipferl Rezept!
