Apfel-Streuselkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Versunkener Apfelkuchen
Zutaten
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Zubereitung
- Für den versunkenen Apfelkuchen zunächst Butter cremig rühren und mit Zucker vermengen. 4 Eidotter und Mehl dazugeben, durchmischen. 4 Eiklar steif aufschlagen und unterrühren.
- Apfel abspülen, abschälen und achteln. Äpfel auflegen (wer mag, kann noch Rosinen dazugeben) und im aufgeheizten Backrohr mit 175 °C ca. 45 Minuten backen.
- Der versunkene Apfelkuchen ist fertig, wenn man mit einem Holzstäbchen hineinsticht und nichts am Holzstäbchen hineinhängen bleibt.
Tipp
Wer möchte, kann den versunkenen Apfelkuchen auch mit Staubzucker bestäuben.
