Topfenauflauf

Kochdauer
min
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★ 3,6/5 (50 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel

Foto: Zubano15

lockerle / User
lockerle / User veröffentlicht am 05.02.2014

Rezeptempfehlungen

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Topfenauflauf Eidotter, Staubzucker, Topfen und Rosinen vorsichtig verrühren und zuletzt den mit Vanillezucker steif geschlagenen Schnee mit Mehl unterheben.
  2. Die Masse in eine mit Butter ausgestrichene Auflaufform ca 35 Minuten im 170 Grad heißen Rohr backen. Bestreuen Sie den Topfenauflauf vor dem Servieren mit Staubzucker.

Tipp

Servieren Sie den Topfenauflauf mit einem feinem Früchtekompott.

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