Rezept
Spaghetti Bolognese nach Oma Hilde
>60 MIN
Hobby-Koch
Veganes Zwiebelschmalz
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: silmar
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das vegane Zwiebeschmalz das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten.
- Das Kokosfett dazugeben und auf kleiner Flamme schmelzen lassen. Die Kräuter dazugeben. Das vegane Zwiebelschmalz sehr kräftig abschmecken da das Schmalz durch das Abkühlen stark an Geschmack verliert.
- Zwiebelschmalz in sterilisierte Gläser füllen, Deckel drauf und im Kühlschrank hart werden lassen.
Tipp
Das vegane Zwiebelschmalz auf frischem Schwarzbrot servieren.
