Fisch-Taler Thai
30–60 MIN
Hobby-Koch
Vegane Mayonnaise
Zutaten
Portionen: 1
- 50 ml Sojamilch (kalt)
- 100 ml Pflanzenöl
- 1/2 TL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- Salz
- 1 TL Zucker (außer die Sojamilch ist gesüßt)
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Zubereitung
- Für die vegane Mayonnaise die Sojamilch, Öl und Zitronensaft in einen Mixbecher füllen.
- Mit dem Stabmixer so lange aufmixen bis eine cremige Konsitenz erreicht ist (ca. 30 Sekunden).
- Fertige vegane Mayonaise mit Salz und eventuell Zucker abschmecken.
Tipp
Die vegane Mayonnaise schmeckt wie jede andere Mayonnaise und lässt sich auch genau so verwenden.
