Kräuter-Schweinsmedaillons und Fisolengröstl aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Eier-Koch
Ungarischer Kirschenstrudel
Zutaten
Portionen: 10
- 2 Pkg. Strudelteig
- 1 kg Kirschen
- 1 Becher Sauerrahm
- 100 g Walnüsse (gemahlen)
- Zucker (nach Geschmack)
- 1 Vanillezucker
- Zimt
- 100 g Butter
Zubereitung
- Für den ungarischen Kirschenstrudel die Kirschen waschen und entstielen. Butter zerlassen.
- Strudelteig auf ein befeuchtetes Tuch aufrollen und mit flüssiger Butter beträufeln und Nüsse aufstreuen, halbe Kirschenmenge auflegen. Zucker nach Geschmack darüberstreuen.
- Zum Schluss Zimt und Vanillezucker darüber verteilen. Sauerrahm (1/2 Becher) versprudeln und über die Kirschen streichen. Strudel einrollen und mit der Naht nach unten auf ein befettetes Backblech legen.
- Den ungarischen Kirschenstrudel bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Mit dem 2. Strudelteig genauso vorgehen.
Tipp
Sie können den ungarischen Kirschstrudel mit dem Zucker bestreuen.
