Rezept
Spekulatius-Eis
15–30 MIN
Eier-Koch
Ungarische Gundelpalatschinken
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Xanadu7100
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die ungarischen Gundelpalatschinken aus Mehl, Eiern, Salz und Milch ein Palatschinkenteig zubereiten. In eine Pfanne etwas Öl geben und Palatschinken herausbacken (8 Stück).
- Rosinen in Rum 1/2 Stunde ziehen lassen. Geriebene Walnüsse, Milch, Staubzucker, Zimt, und die Rumrosinen miteinander verrühren und die Palatschinken damit füllen.
- Zum Schluss mit Schokoladeglasur servieren.
Tipp
Wer keine Rosinen mag, macht die Gundelpalatschinken ohne.
