Rezept
Tsatsiki
15–30 MIN
Hobby-Koch
Tsatsiki
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: leni
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Tsatsiki die Gurke schälen und der Länge nach vierteln, die Samen und das Innere wegschneiden. Gurkenstücke fein reiben, in ein Sieb geben und salzen.
- Nach etwa 10 Minuten die Gurkenraspel ganz fest ausdrücken, es kommt sehr viel Flüssigkeit heraus. Ausgedrückte Gurke mit Knoblauch und Joghurt und Gewürzen mischen.
- Das Schafkäsegewürz besteht aus: Zutaten: Pfeffer, Paprika, Chili, Petersilie, Thymian, Pfeffer, Oregano und Basilikum
Tipp
Tsatsiki wird am besten, wenn man es etwa 20 Minuten vor dem Essen durchziehen lässt .
