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Truthahnsteak mit Pinienkernen

Foto: tinti / User

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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tinti

Zutaten

Portionen: 4

•   4 Stk. Truthahnsteak
•   5 dag Prosciutto
•   10 dag Parmesan (gerieben zum Bestreuen)
•   1 Zwiebel (klein)
•   1 EL Oregano
•   5 dag Pinienkerne
•   3 EL Öl
•   Salz
•   125 ml Schlagobers
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für das Truthahnsteak mit Pinienkernen in einer Pfanne Öl erhitzen, Truthahnsteaks pfeffern und mit klein geschnittenem Prosciutto sowie Zwiebelwürferln und Pinienkernen zusammen anbraten.
2. Mit Schlagobers und 1/8 Liter Wasser ablöschen, Oregano und Salz dazu geben und köcheln lassen (etwa 12 Minuten). Servieren Sie zu den Truthahnsteak mit Pinienkernen Reis.

Tipp

Möchten Sie einmal etwas Neues probieren, so servieren zur Abwechslung zu den Truthahnsteak mit Pinienkernen Couscous.

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