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Tortellini-Salat

Foto: l.isa.s

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

•   500 g Tortellini
•   300 g Schinken
• 300 g Paradeiser
• 300 g Zucchini
•   1 Zehe(n) Knoblauch
•   1 Zwiebel
•   1 Glas Miracel Whip (klein)
•   2 EL Sauerrahm
•   2 EL Milch
•   Salz
•   Pfeffer
•   Basilikum

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Zubereitung

1. Tortellini kochen und auskühlen lassen.
2. Zucchini, Schinken, Paradeiser, Knoblauchzehe und Zwiebel würfeln.
3. Alle Zutaten miteinander vermischen.

Tipp

Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.

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