Rezept
Topfentörtchen mit griechischem Joghurt und Honig
>60 MIN
Hobby-Koch
Topfentorte ohne Boden
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: brigitteb
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Hartweizengrieß mit Backpulver vermischen, zur Butter-Zucker-Eiermasse dazugeben und erneut gut verrühren.
- Salz untermischen. Topfen, Zitronensaft und Abrieb dazu. Alles noch einmal gut verrühren.
- Masse in eine ausgebutterte Springform geben und etwa 50 Minuten bei 160 °C mit Ober- und Unterhitze backen.
- Die Topfentorte nach Belieben noch mit gehobelten Mandeln bestreuen.
Tipp
Diese Topfentorte geht schnell und schmeckt gut.
