Tofuspieße mit Tomatenmarinade
>60 MIN
Hobby-Koch
Tofuspieße süß-sauer
Zutaten
Portionen: 2
Für die Tofuspieße:
- 1 Pkg. Tofu (geräuchert)
- 12 Stk. Cocktailtomaten
- 12 Stk. Backpflaumen
Für die Marinade:
- 3 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Ingwer (frisch gerieben)
- 1 TL Sesam (geröstet)
- 1 TL Honig
- 1 TL Korianderkraut (kleingehackt)
- Chili
Zubereitung
- Für die Tofuspieße den Tofu in Würfel schneiden und abwechselnd mit den Cocktailtomaten und den Backpflaumen auf Holzspieße stecken. Für die Marinade alle Zutaten verrühren und die Spieße damit bestreichen.
- Im Kühlschrank ca. 2 Stunden marinieren lassen. Die Tofuspieße in heißem Öl von jeder Seite braten.
Tipp
Zu den Tofuspießen passen eine pikante Linsensoße oder eine Linsensoße mit Kokosmilch.
