Rezept
Steirischer Apfel
>60 MIN
Hobby-Koch
Tiramisu-Nockerl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Tiramisu-Nockerl Eiklar steif schlagen, etwa einen Esslöffel Zucker zugeben und zu festem Schnee schlagen.
- Eidotter mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen.
- Nun Mascarpone, Mascarino sowie Vanillezucker einmengen und den Schnee unterziehen.
- In einem Suppenteller den kalten Kaffee mit Kaffeelikör und Zimt aromatisieren.
- Biskotten jeweils kurz durch den Kaffee ziehen und den Boden der Auflaufform damit auslegen, mit Creme bedecken und abermals mit getränkten Biskotten belegen.
- So lange wiederholen, bis alles verbraucht ist, dabei mit einer Schicht Creme abschließen.
- Mit Klarsichtfolie abdecken und einige Stunden kühl ziehen lassen.
Tipp
Erst kurz vor dem Anrichten mit Kakao bestreuen.
