Rezept
Thunfisch Steak
15–30 MIN
Eier-Koch
Thunfischsteak in Sesampanier
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Carlocattaneo
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- In einer flacheren Schüssel oder auf einem Teller den schwarzen und weißen Sesam mischen.
- Die Thunfisch Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen und die Thunfisch Steaks auf beiden Seiten im Sesam panieren.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Thunfisch Steaks mit viel Platz in die Pfanne hineingeben und anbraten bis der weiße Sesam anfängt sich goldbraun zu verfärben (ca. 1 Minute).
- Das Thunfischsteak umdrehen und das gleiche auf der zweite Seite machen, danach sofort servieren.
Tipp
Für eine schöne Präsentation kann man das Thunfischsteak auf ein Schneidbrett geben und in Scheiben ca. 1 oder 1 1/2 cm groß schneiden. Am Teller die so geschnittenen Scheiben sich überschneidend servieren.
