Rezept
Schutzengel-Taboulé mit Falafel
>60 MIN
Hobby-Koch
Thunfisch Bulgur
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: cramschi
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Thunfisch Bulgur zuerst den Bulgur in einem Topf mit der doppelten menge heißem Wasser übergießen und 20 Minuten quellen lassen.
- Nachdem alles wasser aufgesogen wurde, den Topf bei niedriger Stufe auf den Herd stellen und Thunfisch, Mais, creme fraiche und tahin dazugeben.
- Gut durchmischen und zu guter Letzt mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
Tipp
Wer den Thunfisch Bulgur gerne etwas schärfer mag, kann Chiliflocken hinzugeben. Ein Schuss Olivenöl zum Verfeinern dazu ist toll!
