Scharfe-Mini-Pizzen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Teufelspizza
Zutaten
Portionen: 2
- 500 g Mehl
- 250 ml Wasser (30°C)
- 1 Würfel Germ
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- 100 g Wurst (scharf)
- 100 g Pizzakäse (geraffelt, bzw. Emmentaler)
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
Für den Belag:
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Zubereitung
- Für die Teufelspizza aus den Zutaten einen Germteig zubereiten. Zwiebel schälen, würfeln und in Olivenöl glasig dünsten.
- Tomaten dazugeben, Knoblauch hineinpressen, würzen und etwas einkochen lassen.
- Teig in 2 Teile teilen, ausrollen auf ein Pizzablech legen. Tomatensauce daraufgeben, Wurst und Chili in dünne Scheiben schneiden und auf die Pizza legen.
- Käse darauf verteilen und die Teufelspizza bei starker Hitze backen.
Tipp
Backen Sie die Teufelspizza bei 200°C ca. 15 Minuten.
